Название говорит само за себя. Пыльца для меда собиралась с большого количества полевых цветов. Именно они определяют ноту этого меда, его вкусовые и лечебные свойства.
Цвет
Цветовая палитра меда разнотравие может со временем меняться и зависит от процента содержащейся в нем пыльцы донника, подсолнуха и пустрыника. В момент выкачки он светло-желтый, потом цвет становится насыщенней.
Вкус
Вкус разнотравия также определяется доминирующим в меде растением. В меде можно распознать и мягкий привкус донника и терпкую ноту подсолнечника или сладость пустырника. Все вместе образует приятное сочетание. Мед выкачивается с июня по август.
Лечебные свойства меда определяются лечебными свойствами растений, с которой собирался нектар.
Незаменим как общеукрепляющее средство. Прекрасно регулирует работу кишечника, оказывает благотворное влияние на печень, является хорошим антисептиком при наружных заболеваниях.
